2023年3月29日,太仓市沙溪镇岳王学校中学化学备课组全体教师集中在二楼会议室开展了本学期第7次备课组活动。本次活动的主题是有机物教学研讨、大单元教学研讨。
陈校:目标,认织葡萄糖、淀物、油脂是重要的营养物质和生命热量的主要来源,知道葡萄糖和淀粉的转化关系,会用简单的实验方法来检验淀物和葡萄糖、知道油脂的元素组成,了解油和脂肪常温下的状态差异
徐力:情境导学
富含淀粉的食物有红薯、面米、大米、面包
它们的组成相同,但结构不同,且相对分子质量都很大,都属于有机高子化合物.
资粉能在酶作催化测条件下和水反应转比为葡萄糖、
葡萄糖的有关知识点.
物理性质:是一种有甜味、易熔于水的白色粉标状固体.化学性质:呼吸作用.属于放执反应.
王小备:合做导学
常见的糖类物质:纤维素,淀粉、葡萄糖.糖类对人体的作用:提供能量
淀粉的检验:加入碘酒,现象变蓝色.淀扮和葡萄糖的应用:酿酒.
淀物和水在催化剂条件下年化为葡萄糖 。
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